江西省烟草专卖局
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顺应趋势才能赢得竞争
发表时间:2018年12月10日 字号:【

作者:欧阳忠 来源:《新烟草》时间:2018年第32期

吃过晚饭,妻子没有像往常一样陪我出去散步,而是忙着收货。半小时前,她通过手机在“美团网”下了订单,现在快递小哥已经来送货。原本需要花70多元才能买到的知名品牌鲜奶和多味花生等食品,在美团上仅需60元,优惠让利幅度超过17%,这些可是门口的食杂店做不到的。
    看着妻子开心的样子,我真为门口的食杂店等一大批传统零售店担心,特别想大喊一声:“网店真的来抢生意了!”
    以前,有些店主还认为电商、网店更多集中于服装、洗护日用品等领域,还未真正触动传统食杂店的“奶酪”——油、盐、酱、醋、鲜奶、水果等商品。可是现在,电商、网店汹涌而来,不但盯上食杂店的“奶酪”,而且开始充分借助“美团网”等知名团购和外卖平台开展促销活动,不仅让消费者网上下单、网下收货,并且优惠幅度很大,极大地增强了消费体验,令消费者大呼过瘾。
    面对来势汹汹的网店,食杂店老板们该怎么办?
    首先,要勇于创新。从思想上要解放自己,不能将观念禁锢在过去和传统经营中不能自拔。要快速更新观念,等不得、慢不得、懒不得,必须积极、主动、快速学习,将现代网络营销作为改善和创新传统经营,与时俱进、科学发展的必然之道来看待、来践行。

其次,要积极尝试。行胜于言,时不我待。很多食杂店老板年龄、知识结构相对老化,接受能力、沟通能力等也不如年轻人。越是如此就越需要加强现代经营知识、技巧的学习和实践。如建立自己的微信群,积极开展微信营销活动,与消费者加强沟通,积极征询消费者的意见建议,通过微信群开展买赠、送积分、抽奖等形式多样的营销活动,提高小店人气,提升小店经营水平和收益。同时,改变坐等客来的传统经营模式,化被动为主动,通过微信、QQ等现代即时通讯工具,改善服务、促进销售、提高市场占有率。
    再次,借船出海。“他山之石,可以攻玉”,店主可借势发力,充分借助美团网、淘宝网、京东等电商巨头的平台作用,参与其营销活动,不断巩固老顾客和既有市场,避免顾客流失。努力“走出去”,开发新市场,在激烈的竞争中不断壮大和发展自己,主动升级换代,让“老树”催发“新枝”。